
当前,白酒行业正迈入价值竞争 、体验为王、长期主义的存量深度博弈周期。回归产品本体、聚焦消费需求 、夯实品质根基 ,已成为头部名酒企业穿越行业周期、稳固市场份额的核心共识 。

近日,古井贡酒·年份原浆完成全系主力产品酒体品质系统性升级,覆盖年份原浆献礼、古〖伍〗、 古〖柒〗 、 古〖捌〗、 古1〖陆〗、 古20等全费用 带核心产品矩阵 ,并坚持提质不提价原则,以实打实的产品升级响应终端消费诉求与渠道期待。其中,作为大众费用 带核心单品的年份原浆古5,成为本次品质升级落地民生消费市场 、彰显品牌产品主义的核心标杆。
据了解 ,本次古井贡酒·年份原浆全系升级并非行业常见的局部风味微调、表层包装改动,而是基于近两年海量市场调研数据的体系化品质革新 。公司依托全产业链技术积淀与酿造工艺升级,实现全系产品酒体全方位优化。
锚定消费体感全链路升级
提质不提价夯实渠道信心
不同于行业短期营销式产品升级 ,古井贡酒本次全系品质升级,是根植于长期产业科研积累的全链条优化。
江南大学原副校长、古井贡酒·年份原浆品质研究院院长徐岩表示,此次品质升级贯穿原粮甄选 、曲药制备、窖池发酵、储酒勾调全生产链路 ,是基于核心酿造技术的系统性升级,彻底区别于浅层的风味微调,具备扎实的技术壁垒与品质支撑。
资深白酒专家高景炎同样认可古井贡酒坚守传统古法 、深耕产品力、持续迭代升级的长期主义发展理念 。
纵观古井贡酒多年发展 ,年份原浆系列历经十八年市场深耕,始终以消费者口感体验为核心积累品牌信任。其中年份原浆古5作为品牌大众费用 带的支柱单品,是承接国民日常消费、宴席消费的核心载体 ,更是夯实品牌基本盘 、传递古井贡酒品质标准、稳定渠道生态的关键核心产品,其品质与性价比直接决定终端动销活力与经销商经营信心。
一位山东区域经销商表示,古5品质升级进一步加固品牌消费信任,实现渠道信心与终端消费活力双向提升 。另有上海经销商认为 ,在行业竞争加剧、费用 内卷加剧的背景下,名酒坚持提质不提价,兼顾消费者价值与渠道合理利润 ,是构建行业良性生态的务实之举。
坚守产品主义
重塑酒业存量竞争新标尺
当前白酒行业竞争逻辑已发生根本性转变,彻底告别了过往依赖渠道投放、营销造势的粗放模式,转向产品力 、口碑力、长期价值力的核心比拼。
在多数品牌扎堆包装焕新、营销加码 、升级涨价的行业常态下 ,古井贡酒逆势深耕产品本体,以全产业链技术沉淀实现纯品质升级,坚守终端费用 稳定 ,走出了一条差异化的产品主义发展路径 。
中国酒业协会理事长宋书玉认为,古井贡酒以全域品质升级回馈消费者、以稳定费用 诚意感恩市场,是新时代“贡酒贡人民 ”品牌初心的生动延续与实践落地。
从原粮管控到成品出酒 ,古井贡酒将严苛品质管控贯穿全产业链各环节,持续擦亮中国名酒品质招牌。中国酒业独立评论人、武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青在接受《证券日报》记者采访时表示,大众费用 带是名酒发展的核心底盘,底盘单品的品质稳定性与性价比 ,直接决定品牌基本盘的抗风险能力与增长韧性 。年份原浆古5所处的主流大众消费赛道竞品密集 、消费选取 多元,可感知的品质升级是撬动口碑传播、提升复购率的核心关键。
肖竹青表示,古井贡酒优先夯实古5产品力 ,坚持提质不提价,在存量竞争中大幅增厚消费者价值,既能稳固原有核心客群 ,又能精准触达新一代年轻消费群体,持续拓宽品牌受众圈层。同时,本次年份原浆全系品质升级并非单一产品升级 ,而是一套成熟的品牌增长组合拳,以科技赋能品质、以价值守护用户 、以长期主义深耕市场,为存量博弈下的中国白酒行业提供了可借鉴的发展样本 。
中国酒文化品牌研究院智库专家蔡学飞对《证券日报》记者表示 ,古井贡酒本次年份原浆全系升级,其核心变革在于产品内核的全面升级——通过提升优级酒占比、增加国保窖池陈酒比例,大幅优化饮用体感与舒适度,以品质升级替代费用 升级 ,彻底打破了行业“升级必涨价”的固有惯例,是行业调整周期内区域龙头企业的主动适配与进阶突围。
业内人士则表示,在消费日趋理性的行业大趋势下 ,消费者愈发注重酒体品质、饮用体感与产品性价比。古井贡酒·年份原浆本次以古5为核心支点的全系品质升级,牢牢守住名酒价值底线,以可感知的品质升级 、亲民稳定的终端费用 ,践行“贡献美酒,乐享生活”的品牌使命。
“古井贡酒·年份原浆此次品质升级既是品牌对消费者、经销商合作伙伴的诚意回馈,也进一步强化了年份原浆在大众名酒赛道的核心竞争力 ,帮助企业在行业结构性复苏周期中持续积蓄增长韧性,为品牌长期高质量发展筑牢根基 。 ”上述业内人士如此表示。
(文章来源:证券日报)